Ingresos por exportaciones de carne bovina superan los USD 1.200 millones en julio

Al mes de julio de 2025, Paraguay exportó 236,4 mil toneladas de carne bovina, lo que significó un crecimiento interanual del 10,4%. Estas ventas al exterior generaron ingresos por USD 1.254,4 millones, cifra que representó un aumento del 29,1% frente al mismo periodo de 2024.

El fuerte incremento en valor obedeció principalmente a la suba de los precios internacionales de la carne. quede hecho, entre enero y julio de 2025, el precio promedio de exportación de la carne paraguaya se situó en USD 5.305,3 por tonelada, frente a los USD 4.536,8 del mismo lapso de 2024, lo que equivale a una variación positiva del 16,9%.

En cuanto a los principales destinos, Chile encabezó el ranking con 66,5 mil toneladas (28,1%), seguido por Taiwán con 29,6 mil toneladas (12,5%), Israel con 20,8 mil toneladas (8,8%), Estados Unidos con 20,5 mil toneladas (8,7%), Rusia con 17,3 mil toneladas (7,3%), Brasil con 12,9 mil toneladas (5,5%) y Ghana con 6,8 mil toneladas (2,9%). Finalmente, las 62,0 mil toneladas restantes se distribuyeron entre 58 países.

Para finalizar, cabe destacar que representantes de la Korea Meat Import Association y ejecutivos de Highland Foods, provenientes de Corea del Sur, visitaron recientemente el país para evaluar la producción ganadera y el proceso industrial. Desde Rediex resaltaron que es la primera vez que líderes de la industria cárnica coreana llegan a Paraguay antes de la apertura oficial del mercado, lo que constituye un avance hacia el inicio de las exportaciones previsto para 2026.
Exportación de carne vacuna paraguaya y sus principales destinos

Fuente: BCP.