El índice de precios de los cereales de la FAO registra su tercera caída consecutiva

El Índice de Precios de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) correspondiente al mes de marzo se ubicó en 118,3 puntos, lo que representa un incremento del 1,1% respecto al mes anterior (117,0 puntos), pero una disminución del 7,7% en comparación con el mismo mes de 2023 (128,2 puntos).

Este aumento en marzo se atribuyó principalmente a los incrementos en los índices de precios de aceites vegetales (8,0%); productos lácteos (2,9%); y carne (1,7%), los cuales superaron las reducciones en los índices de precios de los cereales (2,6%) y el azúcar (5,4%).

En particular, el índice de precios de los cereales registra su tercer mes consecutivo de descenso, es decir, desde enero de 2024. En términos de variación interanual, la caída fue del 20,0% al pasar de 138,6 puntos a 110,8 puntos.

Al analizar detalladamente este grupo de productos alimenticios, se verifica que los precios mundiales del trigo para la exportación disminuyeron debido a la intensa competencia entre la Unión Europea, Rusia y Estados Unidos. En este contexto, la cancelación de compras de trigo por parte de China (tanto a Australia como a Estados Unidos), junto con las favorables perspectivas de cosecha en Rusia y Estados Unidos para la campaña actual, ejercieron una presión a la baja sobre los mercados.

A su vez, a consecuencia de la débil demanda mundial de importaciones de arroz, se registró un descenso en los precios mundiales para este producto. Asimismo, se observó una reducción en los precios mundiales de la cebada.

Evolución del Índice de Precios de los Alimentos de la FAO

Fuente: FAO.