El Índice de Precios de Alimentos se no presentó variaciones significativas en septiembre

El Índice de Precios de Alimentos, elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), se mantuvo prácticamente sin variaciones durante el mes de septiembre. El valor del índice fue de 121,5 puntos, a diferencia de los 121,6 puntos verificado en agosto. Mientras que, al comparar con el mismo periodo del año anterior se observa una caída del 10,7%.

Al analizar las variaciones mensuales, el índice de precios de los aceites vegetales volvió a reducirse por segundo mes consecutivo y evidenció la mayor caída intermensual (-3,9%).  Este resultado reflejó la disminución de los precios mundiales de los aceites de palma, girasol, soja y colza, que, a su vez se justificaría por la mayor producción del aceite de palma, el aumento de la comercialización de las semillas de girasol en la zona del Mar Negro, los abundantes suministros de aceite de colza para exportación y los menores precios internacionales de los granos de soja.

Posteriormente, le siguen los lácteos que cayeron en 2,3%, lo que representa la novena disminución mensual consecutiva. La principal causa de la disminución en los precios sería los mayores suministros exportables por parte de los principales oferentes y la menor demanda por parte de los principales consumidores.

Así también, las carnes presentaron una caída del 1,0%. Esto se fundamentaría por la disminución de precios de la carne de cerdo (menor demanda de China, principal consumidor), de aves (mayor producción en Brasil, importante proveedor) y de ovinos (mayor oferta por parte de Australia). No obstante, la carne bovina presentó un aumento en sus precios como consecuencia de la mayor demanda, en especial por parte de EE. UU.

Por último, el índice de precios del azúcar registró el nivel más elevado desde noviembre de 2010 y el aumento respecto al mes de agosto fue de 9,8%. Este resultado alcista se debió, principalmente, a la incertidumbre acerca de las perspectivas globales de una oferta más restringida en la campaña 2023/24, puesto que, las perspectivas indican una disminución en la producción en los principales países productores de azúcar, como Tailandia e India, debido a condiciones climáticas más secas de lo habitual.

Índice de Precios de Alimentos, 2020-2023

Fuente: FAO