Cae el precio del novillo por debajo de los 3,0 US$/kg

El mercado de ganado para faena sigue presentando una tendencia a la baja, y las plantas frigoríficas han implementado un nuevo ajuste de precios a la baja de 10 centavos de dólar. De acuerdo con los datos del sector, los precios de referencia para los machos con destino a Chile se sitúan en torno a los US$ 2.90 al final de agosto. Mientras que, para las vaquillas se ubican en US$ 2.50 por kilogramo de carne. Asimismo, con destino a Europa, los precios tienen una diferencia de 5 US$/kg más para ambas categorías.

Con estos precios, los representantes del sector mencionan que los ajustes son una respuesta a la constante baja en los precios en Brasil semana tras semana, lo que está afectando la competitividad de la carne paraguaya en los mercados internacionales, especialmente en Chile. Actualmente, el precio en este país se encuentra en 2,80 US$/kg, el más bajo en la región.

Precio del novillo al gancho de la región (US$/kg) - Semanal

Fuente: MF Economía con datos del Faxcarne.